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Plongez au cœur des stratégies éprouvées pour une veille nutritionnelle efficace. Cet ouvrage de référence, édité par l'Organisation Mondiale de la Santé, vous dévoile les méthodologies essentielles pour comprendre et améliorer le statut nutritionnel des populations. Idéal pour les professionnels de la santé, les étudiants et toute personne désireuse de maîtriser les bases de la nutrition appliquée. Points forts : - Approche méthodologique rigoureuse - Fondements scientifiques solides - Référence de l'Organisation Mondiale de la Santé Points faibles : - Date de publication ancienne (1976), certaines données peuvent nécessiter une actualisation. Ingredients cles : Indicateurs nutritionnels, Stratégies de collecte de données Découvrez ce guide essentiel